Συνταγές με μαστίχα

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ τσουρέκι χωρίς προζύμη

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ τσουρέκι χωρίς προζύμη

Το τσουρέκι έχει ψηθεί όταν, αφού το πατήσω στην επιφάνεια, επανέρχεται η ζύμη (δηλαδή είναι ελαστική). Κι...

τσουρέκι με γέμιση

τσουρέκι με γέμιση

Το κλασικό τσουρέκι, γεμισμένο με ξερά φρούτα και καρπούς, αλλά και με σοκολάτα.

τσουρέκι

τσουρέκι

Μαλακό τσουρεκάκι, τέλειο για πρωινό-βραδινό (μη σου πω και απογευματινό!) μαζί με ένα ποτήρι δροσερό γάλα.

σάμαλι παραδοσιακό

σάμαλι παραδοσιακό

Ο λόγος που αφήνω τα υλικά για το σάμαλι στη λεκάνη για 2 ολόκληρες ώρες είναι, ούτως ώστε να φουσκώσει το...

Μπισκότα με μαστίχα

Μπισκότα με μαστίχα

Μπορούμε αντί για μαστίχα να βάλουμε διάφορα μπαχαρικά στο μπισκότο μας.

Βασικά συστατικά : καστανή ζάχαρη, γάλα, αβγά, μαστίχα
ρυζόγαλο με φραουλο-κατάσταση

ρυζόγαλο με φραουλο-κατάσταση

Μια διαφορετική νότα σε μια συνηθισμένη, πλην όμως πολύ αγαπημένη συνταγή. Προσωπικά, μου αρέσει πολύ αυτό...

Βασικά συστατικά : ρύζι, γάλα, λεμόνι, μαστίχα, φράουλα
τσουρέκι από τη Βούλα με τη βούλα!

τσουρέκι από τη Βούλα με τη βούλα!

Από το φούρνο της γειτονιάς μας, μπορούμε να ζητήσουμε "νωπή μαγιά για ποσότητα διπλάσια από αυτή του...

Μαντολάτο

Μαντολάτο

Γλυκό, του οποίου η προετοιμασία είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Δοκιμάστε το και ξεχάστε τα έτοιμα. 

Φύλλο κρούστας με γκανάζ

Φύλλο κρούστας με γκανάζ

Μπορώ να διατηρήσω την γκανάζ μου στο ψυγείο για 1 βδομάδα, αν την έχω βάλει σε κάποιο τάπερ που κλείνει...

Σάμαλι

Σάμαλι

Αν δε θέλω να χρησιμοποιήσω αμύγδαλο για το σάμαλι και θέλω να το διακοσμήσω, μπορώ στο τέλος, όταν κρυώσει,...

Λαχταράω

γλυκά με...