Συνταγές με κρέμα γάλακτος

Τάρτα με δαμάσκηνα

Τάρτα με δαμάσκηνα

Φρουτένια τάρτα, όχι ιδιαίτερα γλυκιά, με ζουμερά δαμάσκηνα.

Μαλακό Παγωτό Βανίλια!

Μαλακό Παγωτό Βανίλια!

Σε αντίθετη με το κλασικό παγωτό στο οποίο, αν δεν έχω παγωτομηχανή, πρέπει να βγάζω ανά 1-2 ώρες από την...

Βασικά συστατικά : γλυκόζη, αβγά, λεμόνι, κρέμα γάλακτος
Τούρτα-Κέικ Βανίλιας με κρέμα ζαχαροπλαστικής και στρώσεις γκανάζ

Τούρτα-Κέικ Βανίλιας με κρέμα ζαχαροπλαστικής και στρώσεις γκανάζ

Δροσερό γλυκό που μοιάζει με τούρτα, όμως είναι φτιαγμένο από αφράτους δίσκους και μπορεί να ονομαστεί...

διαφορετικό Παγωτό καραμέλας με... θαλασσινό αλάτι

διαφορετικό Παγωτό καραμέλας με... θαλασσινό αλάτι

Ένα τελείως γκουρμέ παγωτό, που ανατρέπει τη γλυκιά ατμόσφαιρα της καραμέλας με την αλατισμένη γεύση...

Βασικά συστατικά : κρέμα γάλακτος, αβγά, γάλα
Πτι φουρ με κράνμπερις και τζίντζερ

Πτι φουρ με κράνμπερις και τζίντζερ

Αφράτα πτι φουρ τριών ορόφων!

Κρέμα γιαουρτιού με κομπόστα φράουλας

Κρέμα γιαουρτιού με κομπόστα φράουλας

Αρωματική κρέμα που υποκλίνεται μπροστά στις φράουλες και το χυμό τους.

Μους φράουλα

Μους φράουλα

Αν δε βρούμε πηκτίνη, μπορούμε να την αντικαταστήσουμε χρησιμοποιώντας ελάχιστο κορν φλάουρ διαλυμένο...

Βασικά συστατικά : φράουλα, κρέμα γάλακτος, αβγά, πηκτίνη
Ροζ Κρέμα Τριαντάφυλλο

Ροζ Κρέμα Τριαντάφυλλο

Τριανταφυλλένια κρέμα-ζελέ που αναδύει τα αρώματα του ρόδου σε ροζ χρωματισμούς!

Παραδοσιακό Πασχαλινό Γλυκό εκ Ρωσίας

Παραδοσιακό Πασχαλινό Γλυκό εκ Ρωσίας

Καβουρδίζω τους ξηρούς καρπούς: Τους βάζω σε ένα ταψάκι ή σε λαδόχαρτο και τους αφήνω για 7'-10' σε...

Σουφλέ με Κουαντρώ (Cointreau)

Σουφλέ με Κουαντρώ (Cointreau)

Αρωματική, γλυκιά κρέμα όπου υπερισχύει το αλκοόλ.

Λαχταράω

γλυκά με...