Συνταγές με φύλλο

Γαλακτομπούρεκο με σοκο-πορτοκάλι!

Γαλακτομπούρεκο με σοκο-πορτοκάλι!

Αν η συνταγή μου λέει σταγόνες κουβερτούρας, μπορώ να τις βρω στα σούπερ μάρκετ. Αν δεν έχω, μπορώ να...

Μπουγατσένιο... γαλακτομπούρεκο

Μπουγατσένιο... γαλακτομπούρεκο

Όπου έχει η συνταγή μου βανίλια, καλό είναι αντί για το γνωστό στικ, να χρησιμοποιώ φυσική βανίλια. Δηλαδή...

Βασικά συστατικά : γάλα, αβγά, φύλλο
Γαλακτομπούρεκο σε ρολό

Γαλακτομπούρεκο σε ρολό

Καβουρδίζω τους ξηρούς καρπούς: Τους βάζω σε ένα ταψάκι ή σε λαδόχαρτο και τους αφήνω για 7'-10' σε...

Κλασικότατο Γαλακτομπούρεκο... πιο κλασικό δε γίνεται!

Κλασικότατο Γαλακτομπούρεκο... πιο κλασικό δε γίνεται!

Όπου έχει η συνταγή μου βανίλια, καλό είναι αντί για το γνωστό στικ, να χρησιμοποιώ φυσική βανίλια. Δηλαδή το...

Βασικά συστατικά : γάλα , αβγά, κρέμα γάλακτος, φύλλο
Κανταΐφι

Κανταΐφι

Στο σιρόπι μου χρησιμοποιώ εκτός από τη ζάχαρη τη γλυκόζη, για να γίνει πιο γυαλιστερό και ρευστό το...

Βασικά συστατικά : φύλλο, αμύγδαλα
Σαραγλί με σοκολάτα και πορτοκάλι

Σαραγλί με σοκολάτα και πορτοκάλι

Όταν ανακατεύω κουβερτούρα χρησιμοποιώ πάντα ξύλινη κουτάλα, αλλιώς μπαίνει μέσα αέρας και θα...

Φύλλο κρούστας με γκανάζ

Φύλλο κρούστας με γκανάζ

Μπορώ να διατηρήσω την γκανάζ μου στο ψυγείο για 1 βδομάδα, αν την έχω βάλει σε κάποιο τάπερ που κλείνει...

Μπουκίτσες με λουκουμάκια!

Μπουκίτσες με λουκουμάκια!

... να γλείφεις τα δάχτυλά σου! Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα λουκούμια τριαντάφυλλο με άλλη...

Λαχταράω

γλυκά με...