Βασικές Κρέμες-Γέμιση

Κρέμα Πατισερί

Κρέμα Πατισερί

Καλύτερα να τη φτιάξετε μόνοι σας παρά να την αγοράσετε έτοιμη!

Βασικά συστατικά : γάλα, αβγά
Κρέμα για τρίγωνα Πανοράματος!

Κρέμα για τρίγωνα Πανοράματος!

Εάν προτιμώ την κρέμα μου πιο γλυκιά, μπορώ φυσικά να προσθέσω περισσότερη ζάχαρη. Δοκιμάζοντας και...

Βασικά συστατικά : γάλα, αβγά, κρέμα γάλακτος
Κρέμα πατισερί

Κρέμα πατισερί

Αυτή την κρέμα τη χρησιμοποιούμε για στρώσεις σε τούρτες και πάστες, όπως και στο περιβόητο μιλφέιγ. ~...

Βασικά συστατικά : γάλα, αβγά, κρέμα γάλακτος
Γκανάζ υγείας για επικάλυψη σε τούρτες (κλείσιμο τούρτας ή μασκάρεμα)

Γκανάζ υγείας για επικάλυψη σε τούρτες (κλείσιμο τούρτας ή μασκάρεμα)

Όταν ανακατεύω κουβερτούρα χρησιμοποιώ πάντα ξύλινη κουτάλα, αλλιώς μπαίνει μέσα αέρας και θα...

Βασικά συστατικά : μέλι, κρέμα γάλακτος, κουβερτούρα

Λαχταράω

γλυκά με...