Βασικές Ζύμες

Τραγανή ζύμη για τάρτες

Τραγανή ζύμη για τάρτες

Η δόση αυτή βγάζει 500γρ. περίπου ζύμης.

Βασικά συστατικά : αβγά, γάλα
Ζύμη Μπριζέ (για τάρτες)

Ζύμη Μπριζέ (για τάρτες)

Η μεμβράνη μέσα στο φούρνο δεν καίγεται, οπότε δε χρειάζεται να ανησυχώ. ~ Κατά την αφαίρεση της...

Βασικά συστατικά : αβγά
Ζύμη σαμπλέ (με κακάο)

Ζύμη σαμπλέ (με κακάο)

Δε χρειάζεται να ανησυχώ: εάν η μεμβράνη που χρησιμοποιώ είναι καλής μάρκας, τότε δεν έχει κίνδυνο να...

Βασικά συστατικά : κακάο, αβγά
Βασική Ζύμη τάρτας

Βασική Ζύμη τάρτας

Γεμίζω τη ζύμη με ρύζι, για να μη φουσκώσει ο πάτος. Προσέχω πολύ την ώρα που αφαιρώ τη μεμβράνη, ώστε να μην...

Βασικά συστατικά : πορτοκάλι, αβγό
Παντεσπάνι με σιρόπι! (τρώγεται και σκέτο!)

Παντεσπάνι με σιρόπι! (τρώγεται και σκέτο!)

Από τη δόση αυτή, που είναι μεγάλη, προκύπτουν 2 πάτοι. ~ Το συγκεκριμένο παντεσπάνι τρώγεται και σκέτο!

Βασικά συστατικά : αβγά, πορτοκάλι, λεμόνι
Σοκολατένιο παντεσπάνι για τούρτες, κορμούς κλπ.

Σοκολατένιο παντεσπάνι για τούρτες, κορμούς κλπ.

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν...

Βασικά συστατικά : αβγά, κακάο, λεμόνι
Παντεσπάνι για κορμούς, τούρτες κλπ.

Παντεσπάνι για κορμούς, τούρτες κλπ.

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν...

Βασικά συστατικά : αβγά, λεμόνι
Λουκουμαδάκια

Λουκουμαδάκια

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για τις... δύσκολες ώρες!

Βασικά συστατικά : αβγά, αλκοόλ, λεμόνι, λάδι, μέλι
Γρήγορο Παντεσπάνι από μπισκότο

Γρήγορο Παντεσπάνι από μπισκότο

Εξαιρετική, πανεύκολη και πολύ γρήγορη βάση για ένα cheesecake.

Βασικά συστατικά : μπισκότα, βούτυρο
Σου

Σου

Στο ζυμάρι όπως και στο ψωμί, ξέρουμε ότι έχει ψηθεί όταν το πατάμε κι επανέρχεται στο σχήμα του (είναι...

Βασικά συστατικά : αβγά

Λαχταράω

γλυκά με...