Κέικ

Ανάποδη πουτίγκα με τζίντζερ & μανταρίνι (vegan)

Ανάποδη πουτίγκα με τζίντζερ & μανταρίνι (vegan)

Vegan πουτίγκα, ζεστή, πιπεράτη με καραμελένια και μανταρινένια μαζί κορυφή. Γιατί κάποια πράγματα είναι...

πικάντικο Χριστουγεννιάτικο κέικ (χωρίς γλουτένη!)

πικάντικο Χριστουγεννιάτικο κέικ (χωρίς γλουτένη!)

Πλούσιο κέικ τόσο σε γεύση όσο και σε πρώτες ύλες: αποξηραμένα φρούτα, "ζωντανά" φρούτα, καρυκεύματα και......

κέικ σοκολάτα-ρούμι

κέικ σοκολάτα-ρούμι

Αν θέλω, μπορώ να χρησιμοποιήσω ατομικά φορμάκια (π.χ. δύο των 15εκ.) ώστε να προκύψουν κεκάκια αντί για 1...

μπαμπάς με ρούμι και πλούσια σαντιγί

μπαμπάς με ρούμι και πλούσια σαντιγί

Αν θέλω, μπορώ να προσθέσω στο σιρόπι μου ξύσμα λεμονιού για περισσότερο άρωμα. 

κέικ μήλου με μελάσα

κέικ μήλου με μελάσα

Αγγλικό κέικ, ωδή στη μελάσα με γεύση-έκπληξη από τα μήλα και κάπου εκεί στο τέλος, το τζίντζερ να σε καίει...

Αγγλική Πουτίγκα στον ατμό με κρέμα (

Αγγλική Πουτίγκα στον ατμό με κρέμα (

Κλασική, σπογκώδης αγγλική πουτίγκα, που χρονολογείται από το 1800. Δεν είναι βαριά και συνοδεύεται από...

γερμανικό κέικ με μαγιά μπύρας

γερμανικό κέικ με μαγιά μπύρας

Το "Gugelhupf" είναι ένα παραδοσιακό γερμανικό κέικ σε στρογγυλό σχήμα (σφαίρας) που παίρνει ύψος κατά το ψήσιμο....

τούρτα-κέικ σοκολάτας χωρίς αβγά

τούρτα-κέικ σοκολάτας χωρίς αβγά

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι,...

μωσαϊκό με επικάλυψη γκανάζ

μωσαϊκό με επικάλυψη γκανάζ

Το αγαπημένο μωσαϊκό, με ξηρούς καρπούς και κονιάκ.

κέικ διαίτης

κέικ διαίτης

Κέικ διαίτης με μπαχάρια, μήλο και γιαούρτι.

Βασικά συστατικά : αμύγδαλα, ασπαρτάμη, αβγά, μήλα, γιαούρτι

Λαχταράω

γλυκά με...