Γλάσο-Επικάλυψη-Σως

Σως καυτής σοκολάτας

Σως καυτής σοκολάτας

Αν θέλετε ένα πιο πηχτό σιρόπι, βράστε το για 6'-8'. ~ Τόσο απλά κι εύκολα έχω σπιτική σως σοκολάτας, ιδανική...

Βασική Συνταγή για Ζαχαρόπαστα (Fondant)

Βασική Συνταγή για Ζαχαρόπαστα (Fondant)

Χρησιμοποιούμε συνολικά τόση άχνη ζάχαρη, ώστε το τελικό μας μείγμα να είναι ελαστικό και να μην κολλά...

Βασικά συστατικά : γλυκόζη, φυτικό βούτυρο, γλυκερίνη
σοκολατένιες τηγανίτες με γλάσο πορτοκαλιού-- όλε!

σοκολατένιες τηγανίτες με γλάσο πορτοκαλιού-- όλε!

Το πρωινό σας γίνεται πολύ πιο ενδιαφέρον όταν είναι σοκολατένιο! ~ Μπορώ αν θέλω να προσθέσω και λίγο...

Βασικά συστατικά : κακάο, κάρδαμο, αβγά, γάλα, πορτοκάλι
γλάσο βατόμουρου

γλάσο βατόμουρου

Αν γλασάρω ντόνατ ή μπισκότα, κατόπιν τα αφήνω σε μια πιατέλα ή αντικολλητικό χαρτί, να στεγνώσουν και να...

Βασικά συστατικά : μαρμελάδα
Φρουτένιες τάρτες

Φρουτένιες τάρτες

Μπορώ να καταψύξω ό,τι ζύμη μου περισσέψει και να τη χρησιμοποιήσω ακόμη και μετά από 1 μήνα. Θα πρέπει,...

Βασικά συστατικά : αμύγδαλα, αβγά, γάλα, φράουλα, μαρμελάδα
γλάσο κανέλας

γλάσο κανέλας

Με ένα πινέλο ή ένα κουτάλι γλασάρω τα ντόνατ μου, τις τούρτες και τα κέικ. ~ Το σιρόπι καλαμποκιού, το...

Βασικά συστατικά : σιρόπι καλαμποκιού
κρέμα βουτύρου με φράουλα (για γέμιση κι επικάλυψη τούρτας)

κρέμα βουτύρου με φράουλα (για γέμιση κι επικάλυψη τούρτας)

Πολύ γλυκιά και δημοφιλής κρέμα βουτύρου, ιδανική και για να σκεπάσει τούρτες και κέικ αλλά και για να γίνει...

ζαχαρωμένες φέτες πορτοκαλιού

ζαχαρωμένες φέτες πορτοκαλιού

Χρειάζεται το χρόνο της αυτή η συνταγή, το αποτέλεσμα όμως είναι μια τέλεια διακοσμητική ιδέα για κάθε κέικ...

Βασικά συστατικά : πορτοκάλι
Κουλί (σως) φράουλας

Κουλί (σως) φράουλας

Το κουλί σημαίνει παχύρρευστη σως, σάλτσα, χυμός. ~ Έχει απίστευτο άρωμα και χρώμα αυτή η σως, που γαρνίρει...

Βασικά συστατικά : φράουλα, λεμόνι
καβούρδισμα ξηρών καρπών

καβούρδισμα ξηρών καρπών

Είναι πολύ εύκολο αλλά και γρήγορο να καβουρδίσουμε ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας. Μπορούμε να τους...

Βασικά συστατικά : ξηροί καρποί

Λαχταράω

γλυκά με...