Gourmet Επιδόρπιο

Oreo κεκάκια - τρώγονται μέχρι να πεις... ω-ραί-ο

Oreo κεκάκια - τρώγονται μέχρι να πεις... ω-ραί-ο

Κεκάκια που ξεπερνάνε τον εαυτό τους και κάθονται αναπαυτικά πάνω σε μπισκότα Oreo. Κι όχι μόνο. Τα μάφιν τα...

Βασικά συστατικά : μπισκότα, αβγά, κακάο, γάλα
μπισκότα εσπρέσο με σοκολάτα

μπισκότα εσπρέσο με σοκολάτα

Μπισκότα καφέ και δη εσπρέσο, που όμως δεν ξεχνούν τη γλυκιά τους καταβολή: την κουβερτούρα!

Βασικά συστατικά : κακάο, καφές, ελαιόλαδο, αμύγδαλα
Τσίζκεϊκ με λάιμ και σως από βατόμουρα

Τσίζκεϊκ με λάιμ και σως από βατόμουρα

Αρωματικό και ιδιαίτερο γλύκισμα, που αναδεικνύει τη φρουτένια του σύσταση και ποζάρει άνετα ως... γκουρμέ!

Βασικά συστατικά : μπισκότα, τυρί, αβγά, λάιμ, βατόμουρα
απλώς... μαρέγκες

απλώς... μαρέγκες

Διατηρώ τις μαρέγκες μου σε κουτί που κλείνει αεροστεγώς. ~ Αν δε σκοπεύω να τις...

Βασικά συστατικά : αβγά
πουτίγκα σοκολάτας

πουτίγκα σοκολάτας

Ιδιαίτερη πουτίγκα, που θέλει το χρόνο της.

μακαρόν φράουλας

μακαρόν φράουλας

Προετοιμάζουμε πάντοτε τα μακαρόν από το προηγούμενο βράδυ, μια και τα ασπράδια θα πρέπει να μείνουν...

Βασικά συστατικά : αμύγδαλα, αβγά, τυρί, μαρμελάδα
Cheesecake βανίλιας με κόκκινα μούρα και σαντιγί

Cheesecake βανίλιας με κόκκινα μούρα και σαντιγί

Αν δε σκοπεύω να σερβίρω αμέσως το cheesecake μου, μπορώ να το σκεπάσω με μεμβράνη (χωρίς την επικάλυψη και τη...

Γλυκό  Danish με σταφίδες (ή Coffee Ring)

Γλυκό Danish με σταφίδες (ή Coffee Ring)

Με την ίδια λογική μπορώ να γεμίσω το danish μου με σοκολάτα, τριμμένα αμύγδαλα κι άλλα καλούδια. Ιδανικό pastry...

μάφιν με πράσινο τσάι

μάφιν με πράσινο τσάι

Μη σας ξενίζει το πράσινο τσάι. Δίνει μια διαφορετική νότα κι άρωμα στο μάφιν μας.  ~ Το γλυκό που...

Βασικά συστατικά : αβγά, τσάι, γάλα
Κρέμα 3 εσπεριδοειδών (πορτοκάλι-λεμόνι-μανταρίνι)

Κρέμα 3 εσπεριδοειδών (πορτοκάλι-λεμόνι-μανταρίνι)

Μπορούμε να γαρνίρουμε με ξηρούς καρπούς και κανέλα αυτή την αρωματική, γεμάτη εσπεριδοειδή φρούτα κρέμα.

Λαχταράω

γλυκά με...