φρούτα

Κερασάκι, γλυκό του κουταλιού

Κερασάκι, γλυκό του κουταλιού

Για να διαπιστώσουμε εάν έχει δέσει το σιρόπι που ετοιμάζουμε: Σε ένα πιατάκι αφήνουμε να πέσει μια πολύ...

Βασικά συστατικά : ασβέστης, κεράσια, λεμόνι
πανεύκολη βασιλόπιτα για το καλό!

πανεύκολη βασιλόπιτα για το καλό!

Αυτό που κάνω εγώ για να γράψω πάνω στη βασιλόπιτα τη νέα χρονιά είναι: Πρώτα πασπαλίζω με μπόλικη άχνη...

Ανάποδη πουτίγκα με τζίντζερ & μανταρίνι (vegan)

Ανάποδη πουτίγκα με τζίντζερ & μανταρίνι (vegan)

Vegan πουτίγκα, ζεστή, πιπεράτη με καραμελένια και μανταρινένια μαζί κορυφή. Γιατί κάποια πράγματα είναι...

πικάντικο Χριστουγεννιάτικο κέικ (χωρίς γλουτένη!)

πικάντικο Χριστουγεννιάτικο κέικ (χωρίς γλουτένη!)

Πλούσιο κέικ τόσο σε γεύση όσο και σε πρώτες ύλες: αποξηραμένα φρούτα, "ζωντανά" φρούτα, καρυκεύματα και......

κέικ σοκολάτα-ρούμι

κέικ σοκολάτα-ρούμι

Αν θέλω, μπορώ να χρησιμοποιήσω ατομικά φορμάκια (π.χ. δύο των 15εκ.) ώστε να προκύψουν κεκάκια αντί για 1...

σορμπέ λάιμ

σορμπέ λάιμ

Αρωματικό σορμπέ με άποψη. Δεν είναι λεμόνι· είναι λάιμ!

Βασικά συστατικά : λάιμ, λικέρ
φουρνιστή κρέμα με ρούμι και καρύδα & σορμπέ λάιμ (μόνο...)

φουρνιστή κρέμα με ρούμι και καρύδα & σορμπέ λάιμ (μόνο...)

Ιδιαίτερο, περίτεχνο φλαν (=φουρνιστή κρέμα) που συνδυάζει πολλές και εγωιστικές γεύσεις κι αρώματα: λάιμ,...

μπανάνα σπλιτ (αυστηρά δια ενηλίκους!)

μπανάνα σπλιτ (αυστηρά δια ενηλίκους!)

Καλό είναι να ετοιμάσω, εκτός κι αν χρησιμοποιήσω έτοιμο, το παγωτό μου ώρες πριν. Και μετά να ασχοληθώ με...

μελομακάρονα ό,τι πρέπει

μελομακάρονα ό,τι πρέπει

Μπορείτε αν βρίσκετε το θυμαρίσιο μέλι πολύ βαρύ, να χρησιμοποιήσετε Ανθέων. ~ Περισσότερα μυστικά...

Αφράτοι, ανατολίτικοι κουραμπιέδες

Αφράτοι, ανατολίτικοι κουραμπιέδες

Οι κουραμπιέδες μου είναι έτοιμοι όταν πάρουν ένα ανοιχτό ξανθό χρώμα. Δεν το παρακάνω με το ψήσιμο, γιατί...

Βασικά συστατικά : αμύγδαλα, αλκοόλ, πορτοκάλι, ανθόνερο

Λαχταράω

γλυκά με...