Φοίβη

  • Λίγα λόγια γα εμένα: Σοκολατομανής, με μανίες καταδίωξης από τεράστια, ριγέ, καραμελωμένα μπαστουνάκια που τρέχουν με ταχύτητα φωτός καταπάνω μου!
  • Μ'αρέσει να μαγειρεύω: Οτιδήποτε περιέχει σοκολάτα, εννοείται! Μ'αρέσει πολύ η καραμέλα, οι κρέμες και ο συνδυασμός της σοκολάτας με το πορτοκάλι και το κεράσι. Απλώς... τέλειο!
  • Οι θρίαμβοι μου: Η τούρτα Πάβλοβα, το cheesecake με lime, η φυσική λεμονάδα κι άλλα πολλά και διάφορα.
  • Οι ήττες μου: Εμμμ... Είναι σα να με ρωτάς πόσο χρονών είμαι! ΠΛΑΚΑ ΚΑΝΕΙΣ.

Το βιβλίο συνταγών μου

Ο χρήστης Φοίβη δεν έχει συνταγές στο συνταγολόγιο του

Συνταγές που μοιράστηκε μαζί μας

super σοκολάτα με καβουρδισμένα αμύγδαλα!!!

super σοκολάτα με καβουρδισμένα αμύγδαλα!!!

Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο μπορείτε να φτιάξετε τα γνωστά "βραχάκια" που βρίσκουμε στα ζαχαροπλαστεία....

Βασικά συστατικά : αμύγδαλα, σοκολάτα γάλακτος
λουκούμι τριαντάφυλλο

λουκούμι τριαντάφυλλο

Δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο να φτιάξετε σπιτικά λουκούμια. Θέλει λιγάκι ένστικτο η ιστορία, αυτό είναι...

γλυκιά σως για φρουτοσαλάτα (salad dressing)

γλυκιά σως για φρουτοσαλάτα (salad dressing)

Πανεύκολο dressing για τις καλοκαιρινές φρουτένιες σαλάτες. Το μελισσόχορτο "ακούγεται" πολύ ευχάριστα....

shortbread ή άλλιώς μπισκότα βουτύρου

shortbread ή άλλιώς μπισκότα βουτύρου

Κλασική, σκωτσέζικη συνταγή. Το τελικό αποτέλεσμα είναι τραγανά απέξω και μαλακά μέσα μπισκότα, στα οποία...

Βασικά συστατικά : βούτυρο
πανεύκολη βασιλόπιτα για το καλό!

πανεύκολη βασιλόπιτα για το καλό!

Αυτό που κάνω εγώ για να γράψω πάνω στη βασιλόπιτα τη νέα χρονιά είναι: Πρώτα πασπαλίζω με μπόλικη άχνη...

Ανάποδη πουτίγκα με τζίντζερ & μανταρίνι (vegan)

Ανάποδη πουτίγκα με τζίντζερ & μανταρίνι (vegan)

Vegan πουτίγκα, ζεστή, πιπεράτη με καραμελένια και μανταρινένια μαζί κορυφή. Γιατί κάποια πράγματα είναι...

Νόστιμη κρέμα για γλυκά (συνταγή vegan)

Νόστιμη κρέμα για γλυκά (συνταγή vegan)

Κρέμα (custard) ιδανική για όσους είναι αυστηρά χορτοφάγοι (vegans) κι επιθυμούν να σερβίρουν τα γλυκύσματά τους...

Βασικά συστατικά : σιμιγδάλι, γάλα σόγιας, βανίλια
κρέμα butterscotch

κρέμα butterscotch

Πεντανόστιμη κρέμα καραμέλας που απλά κολλάς μαζί της (και κυριολεκτικά!)

πικάντικο Χριστουγεννιάτικο κέικ (χωρίς γλουτένη!)

πικάντικο Χριστουγεννιάτικο κέικ (χωρίς γλουτένη!)

Πλούσιο κέικ τόσο σε γεύση όσο και σε πρώτες ύλες: αποξηραμένα φρούτα, "ζωντανά" φρούτα, καρυκεύματα και......

αρωματικά μπισκότα Χωρίς Γλουτένη

αρωματικά μπισκότα Χωρίς Γλουτένη

Ελαφρώς αρωματισμένα, μαλακά μπισκότα, ιδανικά για εκείνους που δεν αντέχουν την γλουτένη.