glykatzou

  • Λίγα λόγια γα εμένα: Το... alter ego μια πραγματικά ανεπανόρθωτης γλυκατζούς! Τι σημασία έχει πως με λένε; Choco is my middle name! ΧΑ
  • Μ'αρέσει να μαγειρεύω: Όταν νυχτώνει και να ενοχλώ τους γείτονες με τις απίστευτα "χρυσές" μυρωδιές που βγαίνουν από το φούρνο μου. Τέρμα τα σκόρδα, τα λαδερά και οι αηδίες. Άντε...
  • Οι θρίαμβοι μου: To Προφιτερόλ, τα Μελομακάρονα, τα Cheesecake και οι Μαρμελάδες. Ω ναι, όλα αυτά!
  • Οι ήττες μου: Σιγά μην πω... πφφφ...

Το βιβλίο συνταγών μου

Ο χρήστης glykatzou δεν έχει συνταγές στο συνταγολόγιο του

Συνταγές που μοιράστηκε μαζί μας

κέικ σοκολάτα-ρούμι

κέικ σοκολάτα-ρούμι

Αν θέλω, μπορώ να χρησιμοποιήσω ατομικά φορμάκια (π.χ. δύο των 15εκ.) ώστε να προκύψουν κεκάκια αντί για 1...

βασιλόπιτα σοκολατένια!

βασιλόπιτα σοκολατένια!

Αν απλώς βαριέστε τις κλασικές βασιλόπιτες, οι περισσότερες εκ των οποίων όντως είναι άνοστες και χωρίς...

μελομακάρονα ό,τι πρέπει

μελομακάρονα ό,τι πρέπει

Μπορείτε αν βρίσκετε το θυμαρίσιο μέλι πολύ βαρύ, να χρησιμοποιήσετε Ανθέων. ~ Περισσότερα μυστικά...

Αφράτοι, ανατολίτικοι κουραμπιέδες

Αφράτοι, ανατολίτικοι κουραμπιέδες

Οι κουραμπιέδες μου είναι έτοιμοι όταν πάρουν ένα ανοιχτό ξανθό χρώμα. Δεν το παρακάνω με το ψήσιμο, γιατί...

Βασικά συστατικά : αμύγδαλα, αλκοόλ, πορτοκάλι, ανθόνερο
μπισκοτάκια πιπερόριζας (gingerbread cookies)

μπισκοτάκια πιπερόριζας (gingerbread cookies)

Αποθηκεύω τα μπισκότα πιπερόριζας σε κουτί που κλείνει αεροστεγώς, στο οποίο έχω στρώσει λαδόχαρτο ή τα...

κεκάκια Ουαλίας

κεκάκια Ουαλίας

Η κλασική αυτή συνταγή εξ Ουαλίας γίνεται κανονικά σε ξυλόφουρνο. Αν χρησιμοποιήσετε όμως μικρά,...

ατομικά τσίζκεϊκ εσπεριδοειδών στο ποτήρι

ατομικά τσίζκεϊκ εσπεριδοειδών στο ποτήρι

Μπορώ αντί για λεμόνια ή πορτοκάλια να χρησιμοποιήσω κι άλλα εσπεριδοειδή, όπως γκρέιπφρουτ. Επίσης...

Ταρτάκια με διάφορες μαρμελάδες

Ταρτάκια με διάφορες μαρμελάδες

Πολύχρωμα ταρτάκια που δίνουν ευκαιρία για παιχνίδι. Διάλεξε τι μαρμελάδα θα χρησιμοποιήσεις, ποιο ζελέ...

Ινδική Πουτίγκα κάρδαμου με φρέσκο μάνγκο

Ινδική Πουτίγκα κάρδαμου με φρέσκο μάνγκο

Το αλεύρι που παρασκευάζεται από την πρώτη ύλη του φοίνικα sago είναι ευρέως διαδεδομένο σε ασιατικές...

αυθεντικό Τιραμισού

αυθεντικό Τιραμισού

Αγαπημένο όσων λατρεύουν τα αφράτα, κρεμώδη γλυκά, με πρωταγωνιστή τον δυνατό καφέ και την ιδιαίτερη υφή...