Top Chef!

  • Λίγα λόγια γα εμένα: Μ'αρέσει το καλό φαγητό, η καλή παρέα και το καλό επιδόρπιο.
  • Μ'αρέσει να μαγειρεύω: Γενικώς και να πειραματίζομαι...
  • Οι θρίαμβοι μου: Στα φαγητά ή στα γλυκά;
  • Οι ήττες μου: Στα φαγητά ή στα γλυκά;

Το βιβλίο συνταγών μου

Ο χρήστης Top Chef! δεν έχει συνταγές στο συνταγολόγιο του

Συνταγές που μοιράστηκε μαζί μας

βάση για γλυκό του κουταλιού

βάση για γλυκό του κουταλιού

Η βασική συνταγή για να φτιάξετε ό,τι γλυκό του κουταλιού λαχταράτε!

Βασικά συστατικά : γλυκόζη
σάλτσα για προφιτερόλ

σάλτσα για προφιτερόλ

Πικάντικη σως ό,τι πρέπει για να περιχύσουμε το προφιτερόλ μας.

Βασικά συστατικά : γάλα, κακάο, αλκοόλ
γρανίτα λεμόνι

γρανίτα λεμόνι

Μπορώ να αυξομειώσω την ποσότητα ζάχαρης-λεμονιού, κατά τα γούστα μου.

Βασικά συστατικά : λεμόνι, ασπράδι αβγού
σορμπέ φράουλα (γρανίτα)

σορμπέ φράουλα (γρανίτα)

Από την πούλπα της φράουλας φτιάχνω το σορμπέ μου.

Βασικά συστατικά : γλυκόζη, φράουλα
τάρτες για πάστα φλώρα (βασική ζύμη)

τάρτες για πάστα φλώρα (βασική ζύμη)

Βασική ζύμη για τάρτες και ταρτάκια, αλλά και για την πάστα φλώρα!

Βασικά συστατικά : αβγά, πορτοκάλι
γκανάζι (για ταρτάκια)

γκανάζι (για ταρτάκια)

Αν θέλω, μπορώ να σερβίρω την γκανάζ με ξηρούς καρπούς!

Βασικά συστατικά : κρέμα γάλακτος, κακάο, αλκοόλ
τσουρέκι με γέμιση

τσουρέκι με γέμιση

Το κλασικό τσουρέκι, γεμισμένο με ξερά φρούτα και καρπούς, αλλά και με σοκολάτα.

Κέικ βανίλιας (σιροπιαστό)

Κέικ βανίλιας (σιροπιαστό)

Ζουμερό, γλυκό κέικ που θυμίζει πολύ κέικ γνωστού ζαχαροπλαστείου, αλλά σε σπιτική έκδοση.

Πασχαλινά κουλούρια

Πασχαλινά κουλούρια

Παραδοσιακό γλυκό που το συναντάμε σε πολλά σπίτια στην επαρχία, κατά το Πάσχα. ~ Αν θέλω τα...

Βασικά συστατικά : αβγά, γάλα, αμμωνία, πορτοκάλι, αβγά
Γλυκός Μπαμπάς

Γλυκός Μπαμπάς

Μπαμπάς με τα όλα του!