Μους λευκής σοκολάτας

Μους λευκής σοκολάτας
από : ζαχαροστρόβιλος
Αν σας αρέσουν πολύ τα γλυκά με φρούτα, μπορείτε αφού λιώσετε τη λευκή σοκολάτα, σε εκείνη τη φάση να συμπληρώσετε φρούτα στη σοκολάτα.

Υλικά

Διαδικασία

Σε μπεν μαρί λιώνω τη λευκή σοκολάτα, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα. Αφήνω στην άκρη να πέσει λίγο η θερμοκρασία της. Στον κάδο του μίξερ χτυπάω τα ασπράδια σε ελαφριά μαρέγκα. Προσθέτω τη ζάχαρη και συνεχίζω το χτύπημα και τέλος, την κρέμα γάλακτος μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή μαρέγκα με μυτούλες στην κορυφή. Προσθέτω τη λιωμένη σοκολάτα κι ανακατεύω με τη σπάτουλα, να πάει παντού.

Χωρίζω τη μους λευκής σοκολάτας σε μπολάκια ή ψηλά ποτήρια και την αφήνω στο ψυγείο για 3 ώρες να κρυώσει καλά.

για το γαρνίρισμα: (προαιρετικά)

Αν επιθυμώ, πλένω και κόβω σε φετάκια τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσω. Οποιαδήποτε φρούτο θέλετε, πάει σε αυτό το γλυκό. Διακοσμώ την επιφάνεια με τα φρούτα. Χτυπάω άγλυκη σαντιγί ή προσθέτω λίγη άχνη και γαρνίρω την κορυφή της μους με αυτή. 

 

(η συνταγή και η φωτό είναι κοσκινισμένες από το eatpress.com)

~Καλοφάγωτο φυσικά...~

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει το άρθρο.

Κατηγορίες

Μους-Κρέμες

Μαγικά φίλτρα

μους, μους λευκής σοκολάτας, λευκή σοκολάτα, κρέμα, σαντιγί, σαντιγύ, φρούτα, φρέσκα φρούτα

Δοκιμάσατε και κρίνατε

0 Σχόλια

0

0 ψήφοι