Σοκολατένια κυβάκια (fudge) με ιρλανδέζικη κρέμα

Σοκολατένια κυβάκια (fudge) με ιρλανδέζικη κρέμα
από : glykatzou
Κάτι από μπράουνι, κάτι από κρεμώδες κέικ και τελικά... το συγκεκριμένο γλυκό fudge τρέχει σε δική του κατηγορία.

Υλικά

Διαδικασία

Καβουρδίζω τα φουντούκια. Σε μπεν μαρί λιώνω την ημίγλυκη κουβερτούρα, τη λευκή σοκολάτα και το βούτυρο, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα. Κατεβάζω από τη φωτιά και προσθέτω στο μείγμα την άχνη και το λικέρ κρέμας. Ανακατεύω μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά και να σχηματιστεί μια λεία, παχύρρευστη κρέμα. Προσθέτω τα φουντούκια κι ανακατεύω 1-2 γύρες.

Βουτυρώνω ελαφρώς ένα τετράγωνο ταψάκι και καλύπτω τον πάτο αλλά και τα τοιχώματα με λαδόχαρτο. Χύνω μέσα το μείγμα. Κουνάω το ταψάκι ώστε να πάει παντού η κρέμα. Αφήνω στο ψυγείο για 1 βράδυ, να σταθεροποιηθεί το μείγμα. Την επομένη, ανασηκώνω το λαδόχαρτο κι αφαιρώ το μπράουνι. Το ακουμπάω στον πάγκο και με ένα ίσιο μαχαίρι κόβω σε τετράγωνα κομμάτια ή ό,τι σχήματος θέλω.

~δοκίμασέ το!~

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει το άρθρο.

Κατηγορίες

Finger... Dessert!, Διάφορα, Κέικ

Μαγικά φίλτρα

fudge, fudge κέικ, γλυκές μπουκίτσες, γλυκιά μπουκιά, μπουκιά, μπουκιές, μπουκίτσες, μπράουνι, μπράουνις, brownies, finger dessert, κουβερτούρα, λευκή κουβερτούρα, λευκή σοκολάτα, ημίγλυκη κουβερτούρα, φουντούκια, ξηροί καρποί, καβουρδίζω, καβούρδισμα, καβουρδισμένα αμύγδαλα, λικέρ, λικέρ κρέμας, λικέρ ιρλανδέζικης κρέμας, λικέρ ιρλανδικής κρέμας

Δοκιμάσατε και κρίνατε

0 Σχόλια

0

0 ψήφοι

βασικά συστατικά :

  1. φουντούκια
  2. λευκή σοκολάτα
  3. λικέρ