σοκολατάκια καλυμμένα με σουσάμι

σοκολατάκια καλυμμένα με σουσάμι
από : Φοίβη

Σοκολατένιες μπουκιές που μειώνουν τις όποιες τύψεις.

~

Αν θέλω μπορώ για την επικάλυψη να χρησιμοποιήσω εκτός από λευκό και μαύρο σουσάμι.

Υλικά

Διαδικασία

Σε μπεν μαρί λιώνω την κουβερτούρα. Αποσύρω από τη φωτιά και προσθέτω το ταχίνι και τη γλυκόζη. Ανακατεύω ζωηρά να ενωθούν τα υλικά μου. Προσθέτω το ρούμι κι ομογενοποιώ. Αφήνω την κουβερτούρα να πέσει λίγο η θερμοκρασία της και να αρχίζει να σκληραίνει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Θέλω να δημιουργηθεί μια σφιχτή κρέμα που να πλάθεται.

Παίρνω με ένα κουτάλι κουβερτούρα και την πλάθω σε μπαλίτσα.

για την επικάλυψη:

Ρολάρω κάθε μπουκιά μέσα στο σουσαμάκι.

~δοκίμασέ το!~

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει το άρθρο.

Κατηγορίες

Νηστίσιμα, Σοκολατάκια, Finger... Dessert!

Μαγικά φίλτρα

σοκολατάκια, σοκολατάκια με σουσάμι, finger dessert, κουβερτούρα, μπεν μαρί, ταχίνι, γλυκόζη, μαύρο ρούμι, ρούμι, αλκοόλ, επικαλύψεις, επικάλυψη, επικάλυψη γλυκών, σουσάμι

Δοκιμάσατε και κρίνατε

0 Σχόλια

0

0 ψήφοι

βασικά συστατικά :

  1. ταχίνι
  2. γλυκόζη
  3. αλκοόλ
  4. σουσάμι