Νόστιμη κρέμα για γλυκά (συνταγή vegan)

Νόστιμη κρέμα για γλυκά (συνταγή vegan)
από : Φοίβη

Κρέμα (custard) ιδανική για όσους είναι αυστηρά χορτοφάγοι (vegans) κι επιθυμούν να σερβίρουν τα γλυκύσματά τους με μια νόστιμη συνοδεία, που να μην ξεφεύγει από τα πιστεύω τους. Μπορείτε να προσθέσετε για να τονίσετε λιγάκι τη γεύση της κρέμας, 1 πρέζα τζίντζερ ή κανέλα.

Υλικά

Διαδικασία

Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνω το σιμιγδάλι με τη ζάχαρη και προσθέτω λίγο-λίγο 100ml από το γάλα σόγιας. Ανακατεύω ζωηρά. Ανάβω το μάτι σε μεσαία φωτιά και ζεσταίνω την κρέμα, ανακατεύοντας συνεχώς ώστε να μη δημιουργηθούν γρομπαλάκια. Όταν πια η κρέμα μου αρχίζει να πήζει, προσθέτω και τα υπόλοιπα 200ml από το γάλα σόγιας μαζί με τη φυσική βανίλια ή το στικ και συνεχίζω το ανακάτεμα για ακόμα 10'-15', μέχρι η κρέμα μου να αποκτήσει την πυκνότητα και υφή που επιθυμώ.

Σερβίρω την κρέμα μου σαν επικάλυψη ή συνοδευτικό σε διάφορα κέικ, πουτίγκες κλπ..

(η συνταγή είναι κοσκινισμένη από την Anna Jones)

~δοκίμασέ το!~

 

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει το άρθρο.

Δοκιμασμένη συνταγή

Κατηγορίες

Βασικές Κρέμες-Γέμιση

Μαγικά φίλτρα

vegan, βέγκαν, βίγκαν, συνταγές βίγκαν, συνταγές βέγκαν, συνταγές vegan, κρέμα, custard, επικαλύψεις, επικάλυψη, επικάλυψη γλυκών, σιμιγδάλι, γάλα σόγιας, κλωναράκι βανίλιας, φυσική βανίλια

Δοκιμάσατε και κρίνατε

0 Σχόλια

0

0 ψήφοι

βασικά συστατικά :

  1. σιμιγδάλι
  2. γάλα σόγιας
  3. βανίλια