super σοκολάτα με καβουρδισμένα αμύγδαλα!!!

super σοκολάτα με καβουρδισμένα αμύγδαλα!!!
Η συνταγή βήμα - βήμα
από : Φοίβη

Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο μπορείτε να φτιάξετε τα γνωστά "βραχάκια" που βρίσκουμε στα ζαχαροπλαστεία. Όταν σφίξει η σοκολάτα, απλώς τη σπάτε σε κομμάτια. Εναλλακτικά, αφήνετε μικρή απόσταση μεταξύ των αμυγδάλων και προσέχετε η σοκολάτα να μην ενωθεί.
~
Μπορείτε φυσικά να προσθέσετε σταφίδες, φουντούκια, ξύσμα πορτοκαλιού κι ό,τι άλλο κάνετε κέφι.
~
Επίσης, μπορείτε να λιώσετε εξτρά λευκή σοκολάτα ή κουβερτούρα (αν χρησιμοποιείτε γάλακτος) και να κάνετε σχεδιάκια, ώστε να έχετε δυο και τρεις γεύσεις σοκολάτας!

Υλικά

Διαδικασία

Είμαστε γνωστοί... σοκολατολάτρεις και δεν το κρύβουμε διόλου. Για τις δύσκολες μέρες και νύχτες λοιπόν χρειαζόμαστε κάτι... σοκολατένιο, γρήγορο, πεντανόστιμο και σπιτικό. Απαραιτήτως. Έτσι προχτές που μας έπιασε άλλη μια "κρίση υπογλυκαιμίας", σκέφτηκα να σκαρφιστώ κάτι κι αν πετύχει... να το καθιερώσω. Ιδού:

 

Καβουρδίζω τα ωμά αμύγδαλά μου σε αντικολλητικό χαρτί. Τα βγάζω από το φούρνο και τα αφήνω στον πάγκο της κουζίνας, πάνω στο λαδόχαρτο, να κρυώσουν. Ετοιμάζω τη σοκολάτα της αρεσκείας μου σε μπεν μαρί. Εγώ χρησιμοποίησα σοκολάτα γάλακτος, αλλά είμαι σίγουρη ότι θα έχετε το ίδιο τέλειο αποτέλεσμα ό,τι σοκολάτα κι αν βάλετε. Μόλις έλιωσε καλά η σοκολάτα μου, με τη βοήθεια του ξύλινου κουταλιού την περιέχυσα στους ξηρούς καρπούς. Κατόπιν λείανα την επιφάνεια με την κουτάλα, ώστε να πάει παντού. Την άφησα λίγη ώρα να σκληρύνει και μετά την έβαλα ελάχιστα στο ψυγείο. Τέλος!

~δοκίμασέ το!~

Η συνταγή βήμα - βήμα

Σχόλια


Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει το άρθρο.

Δοκιμασμένη συνταγή

Κατηγορίες

Σοκολατάκια

Μαγικά φίλτρα

σοκολάτα, βραχάκια, σοκολάτα γάλακτος, κουβερτούρα, λευκή σοκολάτα, αμύγδαλα, ξηροί καρποί, ωμά αμύγδαλα, αποφλοιωμένα αμύγδαλα, καβουρδίζω, καβούρδισμα, καβουρδισμένα αμύγδαλα

Δοκιμάσατε και κρίνατε

0 Σχόλια

0

0 ψήφοι

βασικά συστατικά :

  1. αμύγδαλα
  2. σοκολάτα γάλακτος