Αρχική
Χρόνος παρασκευής : 15'
Σερβίρει : ...
Ζαχαρονόμος : 4

Χειροποίητο Ροδόνερο

Κατηγορία: Λικέρ, χυμοί, smoothies, ροφήματα

από το χρήστη: thomi

Το ροδόνερο φτιάχνεται από την απόσταξη των ροδοπετάλων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αρωματίσει κρέμες, ζύμες και παγωτά, αλλά θέλει προσοχή στην ποσότητα που θα χρησιμοποιήσετε, μια και είναι πολύ συμπυκνωμένο και με έντονη μυρωδιά/γεύση. 

Υλικά
ΆρωμαΤριαντάφυλλοΡοδόνεροΡοδοπέταλαΡόδοΑπόσταξη

Το βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ, αλλά γιατί να μην το φτιάξουμε μόνοι μας; Αφού κλεισμένο καλά σε μπουκαλάκι και κρυμμένο σε σκοτεινό μέρος, διατηρείται για καιρό. Από τα αμυγδαλωτά μέχρι τους κουραμπιέδες, όλο και κάπου θα μας φανεί χρήσιμο ένα σπιτικό ροδόνερο. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό και το αφήνουμε να βράσει. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και στο σκεύος προσθέτουμε τα φρεσκοκομμένα ροδοπέταλα, τα οποία βυθίζουμε. Τα αφήνουμε για 15' περίπου. Αφαιρούμε τα ροδοοπέταλα και με τη βοήθεια ενός χωνιού χύνουμε το ροδόνερο που μόλις φτιάξαμε σε μπουκαλάκι.

~Δοκίμασέ το!~

Σχετικές συνταγές