Αρχική
Χρόνος παρασκευής : 25'
Σερβίρει : ...
Ζαχαρονόμος : 3
Χρόνος αναμονής : -

σοκολατένιες τηγανίτες με γλάσο πορτοκαλιού-- όλε!

Το πρωινό σας γίνεται πολύ πιο ενδιαφέρον όταν είναι σοκολατένιο! ~ Μπορώ αν θέλω να προσθέσω και λίγο αλκοόλ (μπράντι π.χ.) στο σιρόπι, αφαιρώντας από την ποσότητα του χυμού.
Υλικά

για τις τηγανίτες σοκολάτας:

για το γλάσο πορτοκαλιού

ΆρωμαΓλάσοΓλάσο ΠορτοκαλιούΚάρδαμοPancakesΤηγανίτεςΤηγανίτα

για τις τηγανίτες σοκολάτας:

Στον κάδο του μίξερ κοσκινίζω το αλεύρι πολύ καλά και προσθέτω το κακάο, τη ζάχαρη και το κάρδαμο. Ανακατεύω πρόχειρα με ένα πιρούνι. Προσθέτω τα αβγά ένα-ένα και το γάλα τμηματικά κι ανακατεύω μέχρι να σχηματιστεί ένας ομοιόμορφος χυλός.

Ζεσταίνω λίγο βούτυρο σε τηγάνι κι όταν κάψει, προσθέτω μια κουταλιά από το χυλό, τον ψήνω καλά από τη μια πλευρά και γυρίζω για να ψηθεί κι από την άλλη.

για το γλάσο πορτοκαλιού:

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνω την άχνη ζάχαρη με το χυμό κι ανακατεύω με ένα ξύλινο κουτάλι, μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη και να δημιουργηθεί ένα γυαλιστερό σιρόπι. Αφήνω να κρυώσει ελάχιστα λεπτά και περιχύνω τις σοκολατένιες τηγανίτες μου.

(η συνταγή και η φωτό είναι κοσκινισμένες από το nesting-project.com)

~δοκίμασέ το!~

 

Σχετικές συνταγές