Αρχική
Χρόνος παρασκευής : 30''
Σερβίρει : ...
Ζαχαρονόμος : 4
Χρόνος αναμονής : -

Κρέμα μασκαρπόνε και μέντα (για επικάλυψη)

Κατηγορία: Γλάσο-Επικάλυψη-Σως

από το χρήστη: ζαχαροστρόβιλος

Φυλάω την κρέμα στο ψυγείο αν δε τη χρησιμοποιήσω άμεσα. Με αυτή, γαρνίρω κεκάκια και μάφιν, cupcakes και μπράουνις. Μπορώ, αφού τη χρησιμοποιήσω, να διακοσμήσω το γλυκό μου και με φυλλαράκια φρέσκιας μέντας.
Υλικά
Τυρί ΜασκαρπόνεΤυρίΒασικές ΚρέμεςΒασική ΣυνταγήΕπικάλυψηΧρώμα ΖαχαροπλαστικήςΧρώμαΠράσινο Χρώμα ΖαχαροπλαστικήςΕκχύλισμα ΜένταςΕκχύλισμαΜέντα

Στον κάδο του μίξερ χτυπάω για 30'' το τυρί, την άχνη, το εκχύλισμα μέντας, το χρώμα ζαχαροπλαστικής και 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος, μέχρι να δημιουργηθεί μια ενιαία κρέμα. Αν το μείγμα είναι πολύ πηχτό κι όχι όσο κρεμώδες το θέλω, προσθέτω άλλη 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος.

Σχετικές συνταγές

ΓΛΑΣΣΟ για ΚΕΪΚ
Σιρόπι λεμονιού
Γλάσο πορτοκαλιού
Καραμέλα!
γλάσο βανίλιας