Μπισκοτάκια, που βασίζονται στην μπανάνα και τη μελάσα και είναι ιδανικά ακόμη και για φανατικούς χορτοφάγους (vegan).

Ο αγαπημένος, σιμιγδαλένιος χαλβάς, διανθισμένος με μπόλικο φιστίκι Αιγίνης.

Μπορούμε. αν θέλουμε, πριν το ψήσιμο να πασπαλίσουμε από πάνω την πίτα με μείγμα απο λίγη ζάχαρη άχνη κι αλεύρι, ώστε να γίνει πιο τραγανή.
 
~

Ταιριάζει πολύ με καφέ και τσάι. 

Μπορώ να γεμίσω τα πρέτσελ μου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες ή άλλες γεύσεις.

Μπισκότα καφέ και δη εσπρέσο, που όμως δεν ξεχνούν τη γλυκιά τους καταβολή: την κουβερτούρα!

Αν θέλω, διακοσμώ το κέικ του καφέ με σταγόνες κουβερτούρας.

Νηστίσιμο γλυκό που, αν δε συμπαθείτε ιδιαίτερα τα γλυκερά γλυκά, μπορείτε να παραλείψετε το σιρόπι και ιδού: πιτάκια με χουρμάδες.

~

Με την ίδια λογική, μπορούμε να αντικαταστήσουμε τους χουρμάδες με αποξηραμένα βερίκοκα κλπ..

Πίτα που θυμίζει πολύ γλυκό ψωμάκι, αφού ξεχωρίζει το καλαμπόκι, το λεμόνι αλλά και τα μύρτιλα.

~

Αν θέλω, σερβίρω περιχύνοντας την πίτα με corn syrup (σιρόπι καλαμποκιού).

~

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

 

Μπορούμε να γαρνίρουμε την μους σοκολά μας με διάφορα πράσινα δροσερά φρούτα, όπως κίβι, πράσινο μήλο και σταφύλι.

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.