Συνταγές για γλυκά
1 2 3 4
cupcakes καστανής ζάχαρης

καστανή ζάχαρη, αβγά, γάλα, λικέρ, εκχύλισμα βανίλιας, πέταλα

cupcakes καστανής ζάχαρης

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.
Μπάλες σοκολατένιου μπισκότου στο τηγάνι

καστανή ζάχαρη, λάδι, σταγόνες κουβερτούρας, αβγά

Μπάλες σοκολατένιου μπισκότου στο τηγάνι

Το τελικό αποτέλεσμα θυμίζει πολύ τηγανητά μπισκότα! Και η έκπληξη κρύβεται στο εσωτερικό τους.
Παγωτό καραμέλα με καρύδια πεκάν

καστανή ζάχαρη, γάλα, αβγά, αλκοόλ, καρύδια

Παγωτό καραμέλα με καρύδια πεκάν

Πλέον δε χρειάζεται να ζηλεύουμε το έτοιμο παγωτό καραμέλας με τα καραμελωμένα καρύδια. Το φτιάχνουμε και μόνοι μας! Με παγωτομηχανή ή χωρίς.
Μπράουνις σοκολάτα-ρούμι

καστανή ζάχαρη, αβγά, αλκοόλ, σταφίδες

Μπράουνις σοκολάτα-ρούμι

Μπορώ να αντικαταστήσω τις σταφίδες είτε με αμύγδαλα και φουντούκια, είτε με σταγόνες σοκολάτας ή ακόμη και με ξερά φρούτα της αρεσκείας μου.

~

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.
 

Μπισκότα βουτύρου-λεβάντας (shortbread)

αλεύρι ρυζιού, λεβάντα, καστανή ζάχαρη, χρώμα ζαχαροπλαστικής

Μπισκότα βουτύρου-λεβάντας (shortbread)

Αν δυσκολευόμαστε να βρούμε αλεύρι ρυζιού, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κορν φλάουρ.

~

Σε περίπτωση που χρησιμοποιήσουμε κάποιο καλούπι για να διακοσμήσουμε τα μπισκότα, πριν τα ψήσουμε, αφού καλύψουμε το καλούπι με το ζυμάρι, το πιέζουμε ελαφρώς και το αφήνουμε στο ψυγείο για 10' να σφίξει. Ξεφορμάρουμε με προσοχή και ψήνουμε.

μάφιν με μήλο, κανέλα και σταφίδες

κανέλα, σταφίδες, αβγά, γιαούρτι, μήλο

μάφιν με μήλο, κανέλα και σταφίδες

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.
Γλυκό  Danish με σταφίδες (ή Coffee Ring)

μαγιά , γάλα, αβγά, καστανή ζάχαρη, κανέλα, σταφίδες

Γλυκό Danish με σταφίδες (ή Coffee Ring)

Με την ίδια λογική μπορώ να γεμίσω το danish μου με σοκολάτα, τριμμένα αμύγδαλα κι άλλα καλούδια. Ιδανικό pastry γλύκισμα για όλες τις ώρες φυσικά!
~
Μην τσιγκουνευτείτε καθόλου τη γέμιση, διότι το γλυκό αυτό αποτελείται από πολλή ζυμάρι... το οποίο καλό είναι να "σπάει" από γλυκιά γεύση καστανής ζάχαρης και κανέλας.