Συνταγές για γλυκά
1 2 3 4 5 ... 11
μους λευκής σοκολάτας με φρέσκα φρούτα

λευκή σοκολάτα, κρέμα γάλακτος, βανίλια, λεμόνι, αλκοόλ, φρούτα

μους λευκής σοκολάτας με φρέσκα φρούτα

Ντελικάτο γλυκό, το οποίο μπορείτε να συνοδεύσετε είτε με φρέσκα φρούτα είτε να φτιάξετε μια σως από φράουλες π.χ., και να το περιχύσετε!

Τρουφάκια με ρούμι και καρύδια - Κάτι τσιμπάει!

καρύδια, κρέμα γάλακτος, κουβερτούρα, αλκοόλ, κακάο

Τρουφάκια με ρούμι και καρύδια - Κάτι τσιμπάει!

Καλή ιδέα για δώρο ή για τις δύσκολες μέρες, που απλώς αναζητάς επειγόντως κάτι... σε σοκολάτα. Αχ...
Βασιλόπιτα ξενιτεμένη! (αφιερωμένη σε όσους φεύγουν)

αβγά, αλκοόλ, πορτοκάλι, σόδα, μπέικιν πάουντερ

Βασιλόπιτα ξενιτεμένη! (αφιερωμένη σε όσους φεύγουν)

Είναι η πρώτη φορά που κάνω βασιλόπιτα. Έπρεπε να ξενιτευτώ για να... νοικοκυρευτώ! λολ
~
Επειδή ο κάδος του μίξερ για το τελικό μείγμα δεν ήταν αρκετά μεγάλος, μετάγγισα τα υλικά μου σε μια τεράστια κατσαρόλα, ώστε να τα δουλέψω με μεγαλύτερη άνεση. Μια χαρά.
~

Δεν ξέρω κατά πόσο μοιάζει με βασιλόπιτα ή με ένα τεράστιο, φουσκωτό, στρογγυλό, πεντανόστιμο κέικ. Άξιζε τον κόπο. Και του χρόνου!!!
 

μπαμπάς... με μπόλικο ρούμι και σαντιγί

γάλα, μαγιά , αβγά, αλκοόλ, μαρμελάδα

μπαμπάς... με μπόλικο ρούμι και σαντιγί

Η ζύμη έχει ψηθεί, όταν πάρει ένα ροδοκόκκινο χρώμα.
~
Αν δεν έχω φορμάκια με τρύπα στη μέση, αλλά θέλω να δώσω στο γλυκό μου το κλασικό του σχήμα, μπορώ κάλλιστα να χρησιμοποιήσω τη φόρμα του κέικ με την τρύπα! Τόσο απλά.

Τάρτα σοκολάτα - μπανάνα. ΤΟ απόλυτο

σφολιάτα, αμύγδαλα, βούτυρο, αβγά, κουβερτούρα, αλκοόλ, μπανάνα, κανέλα, λεμόνι, μέλι

Τάρτα σοκολάτα - μπανάνα. ΤΟ απόλυτο

Έχω σερβίρει την τάρτα σοκολάτα-μπανάνα και με τη σως της μπανάνας και χωρίς. Προσωπικά, προτιμώ την εκδοχή του... χωρίς, μια και παραγίνεται γλυκερή, για τα γούστα μου. Συν του ότι, επειδή περιέχει μπανάνα η τάρτα, βρίσκω περιττή τη σως. Αλλά γούστα είναι αυτά! Μπορείτε να δοκιμάσετε μια φορά και να επιλέξετε. Την δε περισσευούμενη σως μπανάνας μπορείτε να τη φάτε σκέτη ή σε γιαούρτι, μούσλι ή να φτιάξετε κουβερτούρα και την αναμείξετε!
~
Επίσης, κάποια φορά ξέχασα να πάρω αμύγδαλα και χρησιμοποίησα αντ'αυτού καρύδια. Όπως και αντί για ρούμι, έβαλα Κομανταρία! Μια χαρά...
~
Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά. Επιπλέον, η ζύμη μου θα έχει ροδοψηθεί!


 

 
Ταρτάκια με λευκή σοκολάτα και φράουλες

αβγά, κρέμα γάλακτος, λευκή σοκολάτα, αλκοόλ, φράουλα

Ταρτάκια με λευκή σοκολάτα και φράουλες

Το ίδιο γλύκισμα, μπορώ να το κάνω σε μεγάλη φόρμα/ταρτιέρα και να μου προκύψει μια νοστιμότατη λευκή τάρτα!
Μωσαϊκό που... τρώγεται!

μπισκότα, αβγά, κακάο, αλκοόλ, πορτοκάλι

Μωσαϊκό που... τρώγεται!

Ένα εξαιρετικά γρήγορο γλυκό, που τρώγεται... εξίσου γρήγορα!
Κρέπες με γεύση πορτοκάλι

γάλα, αβγά, πορτοκάλι, σπορέλαιο, λεμόνι, ζάχαρη, αλκοόλ

Κρέπες με γεύση πορτοκάλι

Μπορώ, έαν θέλω, να συνοδεύσω ωραιότατα τις κρέπες μου με παγωτό βανίλια, πορτοκάλι ή και σοκολάτα!
Τάρτα που θυμίζει πάστα φλόρα, με δαμάσκηνα

αβγά, δαμάσκηνα, αλκοόλ, μαρμελάδα

Τάρτα που θυμίζει πάστα φλόρα, με δαμάσκηνα

Εάν θέλω μπορώ να αντικαταστήσω τα δαμάσκηνα με κάποιο άλλο φρούτο, όπως κεράσια, φρέσκα ή σε κονσέρβα!