Συνταγές για γλυκά
1
Πίτα με λεμόνι και μύρτιλα, χωρίς ζάχαρη

καλαμποκάλευρο, λεμόνι, γάλα, καλαμπόκι, σιρόπι καλαμποκιού, αβγά, μύρτιλο, ελαιόλαδο

Πίτα με λεμόνι και μύρτιλα, χωρίς ζάχαρη

Πίτα που θυμίζει πολύ γλυκό ψωμάκι, αφού ξεχωρίζει το καλαμπόκι, το λεμόνι αλλά και τα μύρτιλα.

~

Αν θέλω, σερβίρω περιχύνοντας την πίτα με corn syrup (σιρόπι καλαμποκιού).

~

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

 

ψωμί καλαμποκιού

μαγιά , αβγά, μέλι, καλαμποκάλευρο

ψωμί καλαμποκιού

Αφήνω τα ψωμάκια καλαμποκιού να κρυώσουν καλά για 1 ώρα, πριν τα καταναλώσω.