Συνταγές για γλυκά
1
πτι φουρ με μαρμελάδα μούρων

μανταρίνι, γαρίφαλο, αποξηραμένα φρούτα, καστανή ζάχαρη, αβγά, γάλα, μαρμελάδα, κρέμα γάλακτος, εκχύλισμα αμυγδάλου

πτι φουρ με μαρμελάδα μούρων

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι μαρμελάδα κάνετε κέφι, εντείνοντας ή οξύνοντας την τελική γεύση από τα βουτήματά σας.
μιξαρισμένες σοκολατένιες ράβδη

καστανή ζάχαρη, εκχύλισμα αμυγδάλου, εκχύλισμα πορτοκαλιού, εκχύλισμα μέντας, ροδόνερο, καφές, κουβερτούρα, κακάο

μιξαρισμένες σοκολατένιες ράβδη

Ωδή του Jamie Oliver στα γνωστά σοκολατάκια με μέντα "After Eight"... Αυτή την παραλλαγή, την ονόμασε "After 10"!

~

Το γλύκισμα αυτό ενδείκνυται για παιχνίδι, πειραματισμούς και συνδυασμούς: Μπορείτε να προσθέσετε στα μείγματα τσίλι, εκχύλισμα βανίλιας, κανέλα ή τζίντζερ. 

σπιτικό Λικέρ (ιρλανδικής) Κρέμας

κρέμα γάλακτος, ζαχαρούχο γάλα, αλκοόλ, σιρόπι σοκολάτας, καφές, εκχύλισμα αμυγδάλου

σπιτικό Λικέρ (ιρλανδικής) Κρέμας

Αποθηκεύω το σπιτικό... Bailey's μου σε γυάλινα μπουκάλια, στο ψυγείο. Διατηρείται μέχρι και 1 μήνα!

~

Με το σπιτικό λικέρ ιρλανδέζικης κρέμας μπορώ να φτιάξω Ιrish coffee, το ποτό Black Russian, να το προσθέσω σε κέικ και τούρτες και φυσικά, να το απολαύσω solo με ένα κερασάκι μαρασκίνο!