Συνταγές για γλυκά

γλάσο βατόμουρου

Συνταγή γλάσο βατόμουρου

γλάσο βατόμουρου

Κατηγορία: Γλάσο-Επικάλυψη-Σως

από το χρήστη: Φοίβη

Αν γλασάρω ντόνατ ή μπισκότα, κατόπιν τα αφήνω σε μια πιατέλα ή αντικολλητικό χαρτί, να στεγνώσουν και να φύγει η περιττή ποσότητα από γλάσο.

Υλικά

Διαδικασία

Χρησιμοποιώντας το τρυπητήρι, στραγγίζω τη μαρμελάδα, ώστε να διώξω τα σπόρια. Εναλλακτικά, μπορώ να χρησιμοποιήσω ζελέ βατόμουρου. Σε ένα μπολάκι προσθέτω τη μαρμελάδα και τη βανίλια και ρίχνω 1 κ.σ. τη φορά άχνη ζάχαρη, μέχρι να πήξει το σιρόπι. Ίσως να μη χρησιμοποιήσω τη μισή κούπα, οπότε φροντίζω με το μάτι να υπολογίσω πόση ποσότητα χρειάζεται.

Με το γλάσο από βατόμουρο που μόλις έφτιαξα, μπορώ να γλασάρο ντόνατ, μπισκότα κι άλλα γλυκά.

~δοκίμασέ το!~

Σχετικές συνταγές

ΓΛΑΣΣΟ για ΚΕΪΚ

ΓΛΑΣΣΟ για ΚΕΪΚ

Αυτό ουσιαστικά είναι ένα ζαχαρόνερο -το λέει και η λέξη, ζάχαρη και νερό-, που αποτελεί εύκολο και γρήγορο γλάσο για τα κέικ μας.
Γκανάζ (σοκολάτας) για επικάλυψη τούρτας

κρέμα γάλακτος, μέλι

Γκανάζ (σοκολάτας) για επικάλυψη τούρτας

Οι κλασικές δόσεις για γκανάζ δεν περιέχουν μέλι, όμως το έχω δοκιμάσει και το συστήνω ανεπιφύλακτα. Ο συνδυασμός της σοκολάτας με την κρέμα γάλακτος και το μέλι, ζεστός, είναι άπαικτος.
Σιρόπι λεμονιού

λεμόνι

Σιρόπι λεμονιού

Αρωματικό σιρόπι, που δίνει μια υπέροχη τελευταία πινελιά στα κέικ μας.
Γλάσο πορτοκαλιού

πορτοκάλι

Γλάσο πορτοκαλιού

Πανεύκολο γλάσο που ομορφαίνει ακόμη περισσότερο τα κέικ μας, δίνοντάς τους το τέλειο τελείωμα αρώματος και χρώματος.
Γλάσο πορτοκαλιού και κανέλας

πορτοκάλι, λεμόνι

Γλάσο πορτοκαλιού και κανέλας

Γλάσο εύκολο που αναδεικνύει ακόμη περισσότερο τα κέικ μας.
Καραμέλα!

Καραμέλα!

Εάν θέλω να διακοσμήσω με κάτι ιδιαίτερο και πολύ όμορφο, οπτικά, τα γλυκά μου, μπορώ να φτιάξω καραμέλα, να τη σπάσω σε κομμάτια και να γαρνίρω με αυτή τις τούρτες μου.
πολύ απλό και καλόβολο αβγόγλασο

αβγά, λεμόνι

πολύ απλό και καλόβολο αβγόγλασο

Το αβγόγλασο, όπως καταδεικνύει και το όνομά του, είναι γλάσο πανεύκολο, φτιαγμένο από αβγό. Για την ακρίβεια ασπράδι αβγού.

~

Είναι ιδιαίτερα βολικό, γιατί φτιάχνοντάς το και χρησιμοποιώντας απλώς ένα κορνέ, μπορείτε να γαρνίρετε τούρτες ακόμη και... πασχαλινά αβγά!

γλάσο βανίλιας

γλάσο βανίλιας

Ένα γλάσο, που μπορεί να συνοδεύσει εύκολα και πολύ γρήγορα πολλά και διάφορα γλυκά, όπως και τσουρέκια ή σφολιατάκια.