Αρχική
Χρόνος παρασκευής : 20'
Σερβίρει : ...
Ζαχαρονόμος : 3
Χρόνος αναμονής : -

Ζελέ με αχλάδια-τζίντζερ-βερίκοκα

Κατηγορία: Νηστίσιμα / Μαρμελάδες & Ζελέ / Διαίτης

από το χρήστη: fanny-m

Νηστίσιμο αλλά και σχετικά διαιτητικό γλυκό, το οποίο αποτελείται από φρούτα. Αν κάνετε τη δική σας μαρμελάδα, ακόμη καλύτερα γιατί έτσι θα ξέρετε τι περιέχει.
Υλικά

για τη διακόσμηση: (προαιρετικά)

ΚουκουνάριαΚουκουνάριΑποξηραμένα ΒερίκοκαΑποξηραμένο ΒερίκοκοΜπαχαρικάΜπαχάριαΤζίντζερΒερίκοκαΠορτοκάλιαΠορτοκάλιΑχλάδιαΑχλάδιΦρέσκα ΦρούταΦρούταΑποξηραμένα ΦρούταΒερίκοκοΜαρμελάδα ΒερίκοκοΜαρμελάδα

Βάζουμε τη μαρμελάδα βερίκοκο σε τηγάνι και ρίχνουμε λίγο-λίγο το χυμό πορτοκαλιού, ανακατεύοντας. Κόβουμε τα αχλάδια στη μέση και τα ρίχνουμε στο τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε τα βερίκοκα και το τζίντζερ. Γυρίζουμε τα φρούτα, κάθε τόσο, μέχρι να μαλακώσουν. Το σιρόπι που μένει πρέπει να έχει δέσει και να αρχίζει να καραμελώνει.

για τη διακόσμηση: (προαιρετικά)

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και τα σερβίρουμε ζεστά, πασπαλισμένα με το κουκουνάρι.

Σχετικές συνταγές