Κατηγορία: Μαρμελάδες & Ζελέ , Διαίτης
από το χρήστη: fanny-m
Το κάθε μπολάκι ζελέ αντιστοιχεί σε 100 θερμίδες.
Μουσκεύουμε τα φύλλα της ζελατίνης σε ένα πιατάκι με λίγο κρύο νερό. Βράζουμε το νερό με το τσάι και τη ζάχαρη. Σουρώνουμε το νερό, στραγγίζουμε τη ζελατίνη με τα χέρια και τη ρίχνουμε στο τσάι. Ανακατεύουμε να διαλυθεί καλά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Πριν πήξει το ζελέ, προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού.
Το σερβίρουμε σε 4 μπολ ή ποτήρια και το διατηρούμε στο ψυγείο.
Εάν θέλουμε η μους μας να είναι πιο ελαφριά και λιγότερο πηχτή λόγω του γιαουρτιού, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και φυσικά να ορίσουμε εμείς την ποσότητα γιαουρτιού που θα βάλουμε!
Ιδιαίτερα ελαφρύ γλυκό με μόλις 164 θερμίδες, που όμως είναι ικανό να μας γλιτώσει από τη... λιγούρα της στιγμής!
