Η δόση τόσο της κρέμας λεμονιού όσο και της σαντιγί είναι αρκετά μεγαλύτερη από αυτή που θα χρησιμοποιήσω. Τι έκανα; Με την κρέμα που έμεινε, η οποία έχει πολλή έντονη γεύση λεμονιού, είναι ιδιαίτερα αρωματική και τσιμπάει, γέμισα ένα μπολ, το γαρνίρισα με τη σαντιγί και την έκαψα στο γκριλ. Και μετά, ψυγείο. Δεν είναι κακό...

~

Το κάψιμο της σαντιγί στο γκριλ θέλει συνεχή παρακολούθηση, για να μην σας αρπάξουν πολύ τα λευκά καπελάκια.

~

Εναλλακτικά, μπορώ αντί για τις κλασικές φόρμες για μάφιν, να χρησιμοποιήσω αυτές που είναι για κεκάκια κι έχουν στο κέντρο τους σιλικόνη, ώστε να δημιουργείται τρύπα. Έτσι θα γεμίσω πιο εύκολα τα κεκάκια μου.

Αρωματική τάρτα που φέρνει το λεμονοδάσος στο σπίτι μας.

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

Το χαρακτηριστικό σχήμα των μαντλέν είναι, εκτός από τις ρίγες της αχιβάδας που της δίνει η ειδική φόρμα, το φούσκωμα που κάνουν στην "πλάτη" τους. Αυτό το καταφέρνουμε όταν αφήσουμε τη ζύμη να κρυώσει καλά για 1 βράδυ στο ψυγείο, πριν την ψήσουμε.

Ντελικάτο γλυκό, το οποίο μπορείτε να συνοδεύσετε είτε με φρέσκα φρούτα είτε να φτιάξετε μια σως από φράουλες π.χ., και να το περιχύσετε!

Μια διαφορετική νότα σε μια συνηθισμένη, πλην όμως πολύ αγαπημένη συνταγή. Προσωπικά, μου αρέσει πολύ αυτό το γλυκό και ζεστό και κρύο.

Σφηνάκι που χαρίζει ευεξία και τονώνει τον οργανισμό μας. Η μέντα είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, το πράσινο τσάι περιέχει αντιοξειδωτικά και ο μαϊντανός βιταμίνες και σίδηρο. Το λεμόνι τέλος, είναι το κερασάκι στην υγεία μας, αφού περιέχει βιταμίνη C κι απορροφά καλύτερα το σίδηρο.

Σφηνάκι που καταπολεμά την πρόωρη γήρανση των κυττάρων και μας χαρίζει νεότητα και φρεσκάδα. Το ετοιμάζουμε σε σφηνάκι των 60ml και το πίνουμε αμέσως, όπως και την πορτοκαλάδα για να μην χαθούν τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

Μηλόπιτα που τα έχει όλα και κυρίως, εξαιρετική γεύση.