Φροντίζω να πλάσω αρκετά γρήγορα τα σοκολατάκια μου, διότι η κουβερτούρα όση ώρα μένει στεγνώνει και θα σκληρύνει.

~

Έχω αρκετό καιρό να φτιάξω τέτοια σοκολατάκια, γιατί πραγματικά παίρνει πολύ ώρα. Θυμάμαι όμως ότι την τελευταία φορά, είχα ρίξει στην κουβερτούρα λικέρ ιρλανδέζικης κρέμας (κοινώς Bailey's) και είχα χρησιμοποιήσει μαρασκίνο για το εσωτερικό. Και ήταν... μούρλια!

~

Κάθε κακαόδεντρο βγάζει μονάχα 2,5 κιλά σοκολάτας!

 

Δύσκολη και έξτρα μπελαλίδικη διαδικασία, που όμως αξίζει και μας δικαιώνει το αποτέλεσμα. Σπιτικά κρουασάν! Τα λένε όλα.

Γκουρμέ παγωτό, που συνδυάζει τη γεύση της σοκολάτας με τον καφέ.

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα ξερά κεράσια, με αποξηραμένες φράουλες ή βατόμουρα.

Είναι προτιμότερο, από το να χρησιμοποιήσουμε έτοιμη σκόνη για το ρόφημά μας, να παρασκευάσουμε μόνοι μας, εύκολα και γρήγορα ένα εξαιρετικά αρωματικό και γεμάτο ρόφημα σοκολάτας. Σε λιγότερο από 10'.

Μπορώ να πειραματιστώ και να προσθέσω και λευκή σοκολάτα στη σπιτική νουτέλα μου!