Ένα γλάσο ζάχαρης-καθρέφτης για πτι-φουρ και cakes.
~
Το γλάσο σατινέ θα πρέπει να είναι ρευστό, ώστε να καλύψει ωραία το γλυκό σας. Όπως είναι και η γκανάς.