Συνταγές για γλυκά
1 2 3 4 5 ... 13
Τρουφάκια μαύρης σοκολάτας και πορτοκαλιού

κρέμα γάλακτος, λικέρ, σιρόπι πορτοκαλιού, καρύδα, αμύγδαλα, κακάο

Τρουφάκια μαύρης σοκολάτας και πορτοκαλιού

Εκχύλισμα πορτοκαλιού θα βρείτε εύκολα σε σούπερ μάρκετ. Εγώ βρήκα μικρά μπουκαλάκια με σιρόπι από διάφορες γεύσεις, όπως τριαντάφυλλο, πορτοκάλι κλπ.. Πήρα διάφορα για παν ενδεχόμενο.
τάρτα με ζεστή σοκολάτα και βατόμουρα

αμύγδαλα, αβγά, βατόμουρα

τάρτα με ζεστή σοκολάτα και βατόμουρα

Αν θέλω να κρατήσω ζύμη για να την ψήσω αργότερα, μπορώ να την τυλίξω πολύ καλά με μεμβράνη και να τη διατηρήσω στο ψυγείο μου μέχρι 1 μήνα. ~ Η διαδικασία γι'αυτό το γλυκό δεν είναι πολύπλοκη, απλώς τα υλικά είναι πολλά. Αξίζει τον κόπο.
Μάφιν με μύρτιλα κι αμύγδαλα

αμύγδαλα, καστανή ζάχαρη, μύρτιλο, γάλα, αβγά

Μάφιν με μύρτιλα κι αμύγδαλα

Μπορείτε αντί για μύρτιλα, να χρησιμοποιήσετε από βατόμουρα και κεράσια μέχρι μήλο και αχλάδι. ~ Το μύρτιλο ανήκει στην οικογένεια των μούρων και αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμινώ και αντιοξειδωτικών.
κέικ με λεμόνι κι ανθότυρο

αμύγδαλα, τυρί, λεμόνι, αβγά

κέικ με λεμόνι κι ανθότυρο

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.
τούρτα καραμέλα

κρέμα γάλακτος, κουβερτούρα, αμύγδαλα, αβγά, ζελατίνη

τούρτα καραμέλα

Εντυπωσιακή τούρτα που είναι ό,τι πρέπει για ιδιαίτερες στιγμές και επετείους.
Γλυκιά Πίτα με σύκα κι ανθότυρο

αβγά, τυρί, αμύγδαλα, σύκα, κουκουνάρι

Γλυκιά Πίτα με σύκα κι ανθότυρο

Αν δεν έχω αποφλοιωμένα (λευκά) αμύγδαλα, μπορώ να βράσω νερό, να ρίξω τα καστανά σε ένα μπολ, να τα σκεπάσω με το καυτό νερό και σε λίγα λεπτά, θα μπορώ με τα χέρια να αφαιρέσω τη φλούδα τους!
Πανφόρτε ή γιορτινό παστέλι!

φουντούκια, αμύγδαλα, κακάο, φρουί γλασέ , κανέλα, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, μέλι

Πανφόρτε ή γιορτινό παστέλι!

Αν θέλω, μπορώ να προσθέσω και λίγο κονιάκ στο γλυκό μου.
~
Το γλυκό αυτό μπορεί να λέγεται "πανφόρτε", μοιάζει όμως πολύ με ένα πιο σφιχτό παστέλι. Πεντανόστιμο. Και παραπέμπει τελείως σε Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά.