Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

~

Εάν από το παντεσπάνι μου προκύψουν 2 πάτοι αντί για 3, δεν πειράζει.

~

Η συγκεκριμένη τούρτα είναι πιο ελαφριά από τις... ανταγωνίστριες, μια και έχει χαμηλής περιεκτικότητας ζωικά λιπαρά. 

Οι δόσεις είναι επαγγελματικές, οπότε εάν θέλουμε μπορούμε να τις φέρουμε στα δικά μας μέτρα.

Η τούρτα αυτή ονομάζεται "Ντόμπος" και φέρει το όνομα του Ούγγρου ζαχαροπλάστη που την εμπνεύστηκε το 1885 στη Βουδαπέστη.

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

Κλασική κι αγαπημένη γεύση τούρτας/πάστας.

Η Πάβλοβα δημιουργήθηκε το 1929 στην Αυστραλία προς τιμήν μιας μπαλαρίνας με το όνομα Pavlova! 

~

Το γλυκό αυτό καθεαυτό δεν είναι ιδιαίτερα γλυκερό, η σως όμως που το λούζει είναι απλώς τέλεια και είναι και αυτή που του δίνει την ξεχωριστή γεύση. Αν σας αρέσει μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε και σε άλλα γλυκίσματα. 

~

Μπορείτε είτε να τη φτιάξετε, να την περιχύσετε με τη σάλτσα φράουλας και να τη βάλετε στο ψυγείο είτε να τη φτιάξετε, να την κρυώσετε στο ψυγείο και πριν τη σερβίρετε να την περιχύσετε με τη ζεστή σάλτσα! Διαλέξτε!

Αν θέλω μπορώ να χοντροκόψω τα αμύγδαλα, ώστε να τα αισθάνομαι σε κάθε μπουκιά. ~ Η δόση είναι επαγγελματική, οπότε τη διαιρώ για να βγει σπιτική.

Αν θέλω μπορώ να γαρνίρω την τούρτα μου με ξύσματα λεμονιού, με φύλλα καλά πλυμένα ή με ροδέλες από τη φλούδα των εσπεριδοειδών!

Το παντεσπάνι έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

~

Αυστριακό γλυκό που ονομάζεται Sachertorte (Ζάχερτορτε)