Συνταγές για γλυκά
1 2 3 4 ... 8
Light Κέικ Τυριού

αβγά, τυρί, κρέμα γάλακτος

Light Κέικ Τυριού

Μπορώ επίσης να γαρνίρω αυτό το ελαφρύ και διαιτητικό γλυκό με κανέλα ή άγλυκο κακάο και να το πασπαλίσω με ξηρούς καρπούς.
μάφιν με γέμιση και choc chips

κακάο, λάδι, ξύδι, τυρί, σταγόνες κουβερτούρας

μάφιν με γέμιση και choc chips

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.
~
Στο συγκεκριμένο γλυκάκι, επειδή έχει υγρή γέμιση στο κέντρο, μπήγω την οδοντογλυφίδα ή το πιρούνι στα πλάγια, για να τσεκάρω αν έχει ψηθεί. Γιατί το κέντρο του θα πρέπει να παραμένει κρεμώδες.

Κρέμα πορτοκάλι-μασκαρπόνε

αβγά, πορτοκάλι, τυρί

Κρέμα πορτοκάλι-μασκαρπόνε

Αυτή η κρέμα είναι ιδιαίτερα αρωματική και πεντανόστιμη. Ιδανική να καλύψει λογής γλυκά ή να καταναλωθεί σκέτη ή ακόμη και να συνοδεύσει το γιαούρτι μου ή και κρέπες!
Κέικ καρότου - αν δεν το 'χεις δοκιμάσει...

πορτοκάλι, καρότο, καρύδα, καρύδια, φουντούκια, κράνμπερις, ηλιέλαιο, ζαχαροκάλαμο, γιαούρτι, αβγά, τυρί

Κέικ καρότου - αν δεν το 'χεις δοκιμάσει...

Δύσκολο γλυκό που έχει πολλά συστατικά κι απαιτεί μεγάλη υπομονή. Αν θέλετε μπορείτε να αφαιρέσετε όποιο από τα προαιρετικά υλικά δεν σας αρέσει. ~ Τρώγετε και χωρίς να το αφήσετε στο ψυγείο για 1 μέρα. Όμως τελικά είναι πολύ πιο νόστιμο παγωμένο!
μπισκοτάκια με τυρί μασκαρπόνε

αβγά, καρύδια, τυρί, σαντιγί

μπισκοτάκια με τυρί μασκαρπόνε

Εναλλακτική ιδέα πάνω στη συνηθισμένη συνταγή με μπισκότα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν ό,τι τυρί θέλετε, αρκεί να μη βγάζει υγρά όπως π.χ. η φέτα. Αν και, αν το επιχειρήσετε, μπορεί να βγει κάτι απίστευτα καλό!
κέικ με λεμόνι κι ανθότυρο

αμύγδαλα, τυρί, λεμόνι, αβγά

κέικ με λεμόνι κι ανθότυρο

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.
Γλυκιά Πίτα με σύκα κι ανθότυρο

αβγά, τυρί, αμύγδαλα, σύκα, κουκουνάρι

Γλυκιά Πίτα με σύκα κι ανθότυρο

Αν δεν έχω αποφλοιωμένα (λευκά) αμύγδαλα, μπορώ να βράσω νερό, να ρίξω τα καστανά σε ένα μπολ, να τα σκεπάσω με το καυτό νερό και σε λίγα λεπτά, θα μπορώ με τα χέρια να αφαιρέσω τη φλούδα τους!
Τιραμισού σοκολάτας

αβγά, κακάο, τυρί, αβγά, κρασί, λικέρ, καφές, λευκή σοκολάτα, πορτοκάλι

Τιραμισού σοκολάτας

Το τιραμισού θέλει ψυγείο για να σφίξει. ~ Σίγουρα υπάρχουν και πιο εύκολες συνταγές, αλλά τούτη δω είναι δια χειρός Τζέιμι Όλιβερ!
Εύκολη Μελόπιτα με μυζήθρα ή ρικότα

τυρί, μέλι, αβγά, λεμόνι, κανέλα

Εύκολη Μελόπιτα με μυζήθρα ή ρικότα

Η πίτα μου έχει ψηθεί, όταν αποκτήσει η επιφάνειά της ένα ζεστό, χρυσό χρώμα. ~ Το νησί από όπου κατάγεται η μελόπιτα είναι η Σίφνος. Αλλά σίγουρα θα τη βρείτε κι αλλού.