Συνταγές για γλυκά
1 2 3 4 5 ... 21
Μιλφέιγ με λευκή σοκολάτα!

λευκή σοκολάτα, γάλα, κρέμα γάλακτος, αλκοόλ, φύλλο, φράουλα, λεμόνι

Μιλφέιγ με λευκή σοκολάτα!

Εντυπωσιακό γλυκό που χτυπά κόκκινο γλυκιάς γεύσης! Α, κι έχει και εντυπωσιακό άρωμα και χρώμα. ~ Η χρήση της λευκής σοκολάτας έναντι της κλασικής κουβερτούρας, είναι μια ευχάριστη έκπληξη.
Τάρτα με αχλάδι και κρέμα

λεμόνι, αβγά, αχλάδι, γάλα, κρέμα γάλακτος, λικέρ

Τάρτα με αχλάδι και κρέμα

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.
σοκολατένια, σφιχτή μους με μανταρίνι

κρόκος αβγού, μανταρίνι, κρέμα γάλακτος, σταφίδες

σοκολατένια, σφιχτή μους με μανταρίνι

Μαλακό, κρεμώδες "κέικ" συνδυασμένο ισορροπημένα με τη γλύκα και το άρωμα του μανταρινιού.
Τούρτα σοκολάτα με εσάνς πορτοκαλιού

αβγά, κακάο, πορτοκάλι, κρέμα γάλακτος, μέλι

Τούρτα σοκολάτα με εσάνς πορτοκαλιού

Δε χρειάζεται να ανησυχώ: εάν η μεμβράνη που χρησιμοποιώ είναι καλής μάρκας, τότε δεν έχει κίνδυνο να καεί.
~
Όταν αφαιρώ τη μεμβράνη με τα όσπρια από τη ζύμη, στο πρώτο κομμάτι του ψησίματος, προσέχω πώς σηκώνω τη μεμβράνη, ώστε να μην πέσει κάποιο κομμάτι οσπρίου, γιατί είναι πολύ σκληρό.

Τούρτα με φράουλες και κρέμα

αβγά, λεμόνι, φράουλα, κρέμα γάλακτος

Τούρτα με φράουλες και κρέμα

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.
Τάρτα με κρέμα και φράουλες

πορτοκάλι, αβγά, κρέμα γάλακτος, γάλα, φράουλα, μπανάνα

Τάρτα με κρέμα και φράουλες

Με την ίδια λογική, μπορώ αντί για μεγάλη τάρτα, να ψήσω τη ζύμη σε φόρμες για ταρτάκια και να φτιάξω ατομικά γλυκά!
~
Η τάρτα αυτή είναι δροσιστική, οπότε και ιδανική ακόμη και για υψηλές θερμοκρασίες!

Κρέμα Ζαχαροπλαστικής

αβγά, κρέμα γάλακτος, γάλα

Κρέμα Ζαχαροπλαστικής

Αγαπημένη γεύση, που παραπέμπει στις κρέμες που τρώγαμε μωρά!
~
Μπορείτε να την απολαύσετε σκέτη. Εάν κρατιέστε, μπορείτε να γεμίσετε ταρτάκια με αυτή, σου ή εκλέρ!

Κρέμα από λάιμ με βατόμουρα

λάιμ, αβγά, βατόμουρα, κρέμα γάλακτος, βάφλα, χωνάκια

Κρέμα από λάιμ με βατόμουρα

Μπορώ να φτιάξω ή να αγοράσω παντεσπάνι κι εναλλακτικά να το καλύψω με την κρέμα λάιμ, αντί να χρησιμοποιήσω μπισκοτένιες βάφλες ή χωνάκι παγωτού! Everything goes...
Τούρτα Πάβλοβα με διάφορα φρούτα του πάθους

αβγά, κακάο, ξίδι, κρέμα γάλακτος, γιαούρτι, φρούτα

Τούρτα Πάβλοβα με διάφορα φρούτα του πάθους

Η τούρτα αυτή σερβίρεται άμεσα από το χρόνο ολοκλήρωσής της. Εάν μας περισσέψουν κομμάτια, τα διατηρούμε στο ψυγείο, αλλά καλό είναι να καταναλωθεί γρήγορα.

Παρφέ λεμονιού με ζουμερές φράουλες

τυρί, κρέμα γάλακτος, λεμόνι, φράουλα, ράσμπερι, δυόσμος, μέντα

Παρφέ λεμονιού με ζουμερές φράουλες

Μους με έντονο χρώμα και λεία υφή, πολύ ευχάριστη στον ουρανίσκο! Μπορούμε να δοκιμάσουμε διάφορους συνδυασμούς ή γεύσεις αντί της φράουλας.