Κατηγορία: Διάφορα , Finger... Dessert!
από το χρήστη: voula
Θυμίζει αρκετά μωσαϊκό, ειδικά στον τρόπο παρασκευής, αλλά είναι μια διαφορετική εκδοχή, αρκετά διαφορετική σε γεύση.
~
Μπορείτε να τα τυλίξετε με αλουμινόχαρτο ώστε να τα πιάνετε και να μη λερώνεστε και να τα χαρίσετε μέσα σε ένα κουτί με κορδελίτσα!
Χτυπάω τα αβγά με την άχνη μέχρι να πήξουν. Προσθέτω το βούτυρο μαλακωμένο. Τέλος, ρίχνω και τα υπόλοιπα υλικά. Τα ζυμώνω καλά. Χωρίζω τη ζύμη σε 4 μεγάλες και πλακουτσωτές λωρίδες (σχήμα σαλαμιού), τις οποίες πατάω από πάνω με το χέρι για να δώσω σχήμα.
Τυλίγω τις λωρίδες μου με μεμβράνη και τις βάζω στην κατάψυξη για 2-3 ώρες, να σφίξουν καλά. Κατόπιν, τις βγάζω και τις κόβω με ένα μαχαίρι σε χοντρές φέτες.
Λιώνω την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και βουτάω αν θέλω ένα-ένα τα κομμάτια στη σοκολάτα. Τα αφήνω σε λαδόχαρτο ή σε μια πιατέλα να στεγνώσουν και να σφίξει η σοκολάτα. Τα διατηρώ στο ψυγείο.
Εάν θέλετε να "κλέψετε" κάτι από το χόμπι των Αμερικανών, που συνηθίζουν όταν κάνουν κάμπινγκ, να "φοράνε" τα marshmallows σε κλαδιά δέντρων και να τα καψαλίζουν πάνω από τη φωτιά, μπορείτε να το κάνετε, καραμελώνοντάς τα είτε με έναν αναπτήρα είτε με φλόγιστρο! Από απόσταση...
Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.
~
Αν έχω χρόνο, μπορώ να φτιάξω το γλυκό αυτό από την προηγούμενη μέρα και να το αφήσω στον πάγκο της κουζίνας μου, αφού το έχω τυλίξει με μεμβράνη.
Μπορώ να παίξω με τις γεύσεις και να προσθέσω στις μαρέγκες μου φιστίκι Αιγίνης ή αμύγδαλα αντί για φουντούκια.
~
Εάν κλείσω τα μαρεγκάκια σε αεροστεγές βάζο, μπορώ να διατηρήσω το γλυκό μου το πολύ 3 μέρες. Γενικώς όμως, θα πρέπει να καταναλωθεί άμεσα!
